Soutien à l'Ukraine

Recettes - Entrées

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Verrine de crevettes sur mousse de courgette


Proportions pour 6 verrines:

12 crevettes

1 courgette

Crème fraîche

Coriandre fraîche hachée




Eplucher les courgettes et les cuire à la vapeur. Les mixer, ajouter la crème fraîche et la coriandre coupée finement puis mixer à nouveau.

Etéter et éplucher les crevettes. Disposer la mousse de courgette au fond des verrines, couper les crevettes en deux et les disposer en croix au-dessus de la mousse.

Excellentes verrines pour l'apéritif ou une entrée!!!