Proportions pour 1 personne:
1/4 de petit breton (ou autre fromage à pâte molle)
40g de comté
1 pomme rouge
Quelques feuilles de laitue feuilles de chêne blonde
20g de cerneaux de noix
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/2 cuillère à soupe d'huile d'argan
1 cuillère à café de vinaigre de vin
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1/8 cuillère à café de sel iodé
Pain frais