Proportions pour 3 personnes:
150g de blé complet
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
200g de fèves
Tomates cerises
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de velours balsamique
1/2 cuillère à café de sel iodé
Cuire le blé complet 2h dans de l'eau bouillante salée (ou 1h à la cocotte-minute)
Cuire les poivrons à l'huile d'olive dans une poêle céramique.
Cuire les fèves 20mn à la vapeur.
Décortiquer les fèves, couper les poivrons en lanières, couper les tomates cerises en deux, ajouter le blé et assaisonner.
Salade nourrissante mais à améliorer!!!!