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Verrine avec du fromage de chèvre, des avocats et des poivrons rouges


Proportions pour 4 verrines:

2 fromages de chèvre de type Chavroux

2 avocats

2 poivron rouges cuits

1 cuillère à café de jus de citron



Cuire les poivrons rouges une heure au four sur 150°C, les éplucher, les épépiner et laisser refroidir.

Fouetter le Chavroux à la fourchette et en mettre une couche au fond des verrines.

Mixer les avocats avec le jus de citron et ajouter par-dessus le chèvre.

Mixer les poivrons rouges et ajouter par-dessus l'avocat.

C'est prêt!!! Servir avec des gressins au sésame!