Proportions pour 1 personne:
40g de comté (ou emmental mais a moins de goût)
1 petite endive
1 avocat
1 tomate
1 carotte en julienne
50g grains de maïs (~1/3 d'une petite boîte)
10g cerneaux de noix
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de vinaigre de vin
1/8 cuillère à café de sel iodé