Proportions pour 2 personnes:
Roquette et/ou jeunes pousses
1 carotte en julienne
1 boîte de pousses de soja
1/4 concombre
12 tomates cerises
3 gros champignons de Paris
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1/8 cuillère à café de sel iodé
Une salade légère pour le soir!!!