Recettes - Soupes - Base poulet
Soupe poireau, carotte, pomme de terre et navet
Proportions pour 4 personnes:
1,2l bouillon de poulet
2 poireaux
2 pommes de terre à chair ferme
2 carottes
2 navets
Sel
Faire bouillir le bouillon et y ajouter successivement les carottes en rondelles, les poireaux finement coupés, les navets en quart de rondelles et les pommes de terre en dés.
Faire cuire 30mn et servir avec du pain.