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Salade de crevettes aux pommes et aux endives


Proportions pour 2 personnes:

6 crevettes

1 petite pomme rouge Royal Gala

1 petite endive


20g crème fraîche épaisse

1 cuillère à café de jus de citron

1/8 cuillère à café de sel iodé


Aneth (optionnel)



Pour cette petite salade en entrée, couper la pomme en fines lamelles et l'endive en petits morceaux. Eplucher les crevettes et les ajouter dans un petit saladier.

Verser le sel dans un petit sol, puis le jus de citron et la crème fraîche. Battre le tout à la cuillère pour faire la sauce. La verser dans le saladier et mélanger le tout.

Très bonne entrée!!! à essayer avec de l'aneth!!!