Recettes - Entrées
Verrine avec du fromage de chèvre, des avocats et des poivrons rouges
Proportions pour 4 verrines:
2 fromages de chèvre de type Chavroux
2 avocats
2 poivron rouges cuits
1 cuillère à café de jus de citron
Cuire les poivrons rouges une heure au four sur 150°C, les éplucher, les épépiner et laisser refroidir.
Fouetter le Chavroux à la fourchette et en mettre une couche au fond des verrines.
Mixer les avocats avec le jus de citron et ajouter par-dessus le chèvre.
Mixer les poivrons rouges et ajouter par-dessus l'avocat.
C'est prêt!!! Servir avec des gressins au sésame!