Soutien à l'Ukraine

Recettes - Assiettes froides - Charcuterie



Soupes Base poulet Base boeuf Base porc Base veau Base poisson Base légumes
Entrées
Salades Charcuterie Poisson Poissons maigres Poissons gras Crustacés Mollusques Volaille Viande Abats Oeufs Fromage Légumes
Assiettes froides Charcuterie Poisson Anchois & Sardines Autres poissons Crustacés Volaille Viande Abats Oeufs Fromage Légumes
Plats Charcuterie Plats complets Jambon Saucisses Boudins Poitrine fumée Lardons Poisson Cabillaud Poissons maigres Saumon Poissons gras Poissons plats Mollusques Crustacés Volaille Poulet Dinde et chapon Pintade Canard Lapin Viande Boeuf Veau Agneau Porc Gibier Abats Oeufs Fromages Légumes Sans féculents Pommes de terre Boulgour et semoule Maïs et polenta Pâtes Riz et quinoa Tartes
Desserts Fruits cuits Salades de fruits Gâteaux Tartes et Clafoutis Cookies Gâteaux Vegan Crèmes et Puddings Verrines Confiseries Glaces
Divers Pains Bouillies Crêpes et galettes Petit déjeuner Sandwichs et tartines Sauces Confitures Boissons Cocktails

Assiette de jambon cru avec des aubergines, du poivron rouge, des pois chiches, des tomates et des olives violettes (*)

Assiette de jambon cru, burrata, concombre, tomates cerise, mâche et basilic

Assiette de jambon cru et fromage de chèvre avec du melon, du poivron rouge et des olives noires (*)

Assiette de jambon cru, mozzarelle et parmesan avec du melon et des crudités (*)

Assiette de jambon sec, caponata, feta, parmesan avec des tomates, des tomates cerises et des jeunes pousses de salades

Jambon persillé avec betterave, céleri, mâche et roquette

Jambon persillé avec betteraves, tomates et un mélange de salades

Langue de porc en gelée, servie avec pommes de terre, carotte, tomate et laitue

pâté de campagne aux pommes de terre, carottes et poireau

Saucisse de Morteau avec pomme de terre, carotte, endives et lentilles