Proportions pour 2 personnes:
100g de crozets au sarrasin
2 petites saucisses de Montbéliard
30cl crème fraîche liquide
40g emmental
Sel
Faire cuire les saucisses de Montbéliard 20mn dans de l'eau bouillante.
Cuire les crozets 20mn dans une autre casserole d'eau bouillante salée, les égoutter et servir avec les saucisses. Ajouter de la crème fraîche et de l'emmental râpé sur les crozets et déguster!!!