Recettes - Plats - Poisson - Cabillaud
Cabillaud avec des tomates, des pommes de terre et des épinards
Proportions pour 2 personnes:
330g dos de cabillaud
4 tomates
200g de jeunes pousses d'épinards
300g pommes de terre charlotte
Huile d'olive d'huile
Sel
Cabillaud:
Faire chauffer le four à 180°C. Huiler un plat allant au four, couper les tomates en petits dés et les disposer autour du poisson. Cuire 20mn à 180°C.
Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux de 3-4cm de côté et les faire cuire 25 mn à la vapeur.
Cuire les épinards quelques minutes dans un peu d'eau salée.
Disposer le cabillaud et les légumes sur les assiettes et servir aussitôt!!!
Une excellente recette de cabillaud au four!!!