Proportions pour 2 personnes:
300g pavé de saumon
2 tomates
1 citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Fleur de Sel
100g spaghettis
Couper les tomates en petits morceaux et les mettre dans un grand plat allant au four tout en laissant la place pour le poisson. Verser un filet d'huile d'olive sur les tomates. Disposer le poisson dans le plat, l'arroser de jus de citron, d'huile d'olive et le saler. Cuire 20 mn à 180°C.
Nous congelons le saumon acheté au marché pour faire ce plat.