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Verrine avec potimarron, chou-fleur et châtaignes

Jambonneau à la vapeur aux patates douces, pommes, raisins secs et gingembre (*)

Jambonneau au potimarron au four et aux pommes

Jambonneau aux ananas au riz des îles de l'océan indien (*)

Boudin blanc au four aux patates douces, pommes, raisins secs et gingembre

Boudin noir à la vapeur aux patates douces, pommes, raisins secs et gingembre (*)

Poulet en cocotte au citron et aux olives servi avec fenouil, courgette et couscous

Pintade en cocotte avec des patates douces, des oranges et du raisin blanc

Canard aux pommes avec des patates douces et du quinoa

Canard laqué farci aux marrons et patates douces

Magret de canard au riz des îles avec une julienne de carottes et d'oignons (*)

Magret de canard au riz des îles, patate douce, pomme et gingembre (*)

Magret de canard au potimarron au four et aux pommes (*)

Côte de porc poêlée aux patates douces et bananes plantain

Côte de porc poêlée aux patates douces, pommes et gingembre

Filet mignon de de porc en papillote et courge butternut

Travers de porc aux patates douces, pommes et raisins secs

Rôti de cerf aux patates douces, pommes et raisins secs

Foie d'agneau poêlé au potimarron, pommes, raisins secs et gingembre

Foie de génisse poêlé aux patates douces, pommes et gingembre (*)

Patates douces à la vapeur avec pommes et châtaignes, servies avec de la semoule

Banane cuite avec sucre vergeoise brune et cannelle (*)

Banane et pomme cuites avec du sucre vergeoise brune (*)

Poire cuite avec sucre vergeoise brune et cannelle (*)

Pomme cuite avec sucre vergeoise brune et cannelle (*)

Cake au potiron et aux noix

Gâteau d'épices au potiron

Pain d'épices aux noix

Tarte au potiron

Cookies aux flocons d'avoine

Cookies vegan aux flocons d'avoine et raisins secs

Cupcakes vegan au potimarron et épices

Gâteau d'épices vegan au potimarron

Pudding à la mélasse et à la farine de maïs

Pudding aux poires et aux flocons d'avoine

Glace à la cannelle

Semoule de blé aux dattes, abricots, raisins secs et au miel